Baleadas

Las baleadas es uno de los platillos típicos y tradicionales de la gastronomía Hondureña, ideal para un buen desayuno o merienda por la tarde, en Unaricareceta te enseñaremos como preparar las baleadas.

Es una delicia de comida, el prepararla no te tomara mucho tiempo, se te hará agua a la boca el solo verla, así que te recomiendo hacerla ya y sorprender  a tu familia en casa, sigue cada paso de la receta.

Información y Nutrición

Ingredientes

Preparación

• En una sartén a fuego medio calentamos la mitad del aceite y una vez caliente freímos el ajo junto con la cebolla picada finamente, cocinamos hasta que comience a dorar.
• Luego añade los frijoles a la cocción y aplasta con una cuchara de madera para que te queden como frijoles refritos, mezcla bien, salpimienta a gusto.
• Ahora en un bol rompe los huevos y añade sal a gusto, mezcla bien, mientras calientas otra sartén con el resto de aceite, vierte la mezcla de los huevos.
• Cocina los huevos, remueve de vez en cuando a fuego bajo para que te salgan huevos revueltos. Calienta las tortillas en una sartén limpia, sin dejar quemarlas.
• Por ultimo para rellenar las tortillas en cada una coloca una porción de frijoles fritos, una porción de huevos revueltos, unas tajadas de aguacate, salpimienta a gusto y esparce queso rallado encima, dobla las tortillas por la mitad.
• Listo tendrás tus baleadas exquisitas, sirve enseguida, disfruta en familia!!..

Consejos

Si deseas puedes incorporar  a esta receta una ensalada de repollo con tomate, pollo al horno en trozos o deshebrado y acompaña con una salsa picante para degustarla aun mas.