Recetas de Budín

Budín Saludable (Quinoa)

El budín es normalmente un postre delicioso que puede consumirse por la tarde o después del almuerzo, pero aquí en unaricareceta nos preocupamos por tu salud y te regalamos esta receta:

Budín de quinua

INFORMACIÓN Y NUTRICIÓN

INGREDIENTES:

• 300g de quinua
• 180g de uvas pasas
• 3 huevos
• Azúcar el gusto
• Rama de canela

PREPARACIÓN:

• En una cacerola vierte agua, la quinua, azucar y la canelita, deja cocer a fuego medio durante 15 minutos. Cuando el grano de quinua se torne de color transparente, quiere decir que esta listo.
• Mientras tanto en un bol colocamos los huevos, pasas e incorporamos nuestra mezcla que acaba de cocer, integramos bien y luego verter a un molde.
• Pre-calentar el horno a 180° C, es momento de llevarlo al horno donde dejaremos nuestro budin durante 30 a 40 minutos (dependerá de tu horno).
• Una vez listo sacamos del horno y servimos acompañado de alguna salsa dulce, mermelada, dulce de leche u otro.