Tallarines Chinos con Ternera

El día de hoy haremos un plato sencillo de hacer se trata de una pasta con verduras salteadas y como ingredientes principal la carne de ternera que le dará un sabor muy rico, dándole un toque oriental tendremos unos tallarines distintos.

Información y Nutrición

Ingredientes

Preparación de tallarines chinos con ternera

• Primeramente pelamos, lavamos y picamos las verduras en julianas, reservamos. Lavamos y laminamos los champiñones, también cortamos la carne en tiras y reservamos.
• Calentamos una sartén grande en la que vertemos un chorro de aceite generoso, una vez caliente sofreímos primero los ajos unos minutos, luego agregamos el resto de las verduras y champiñones, cocinamos hasta que queden tiernas, removiendo de vez en cuando.
• Una vez las verduras estén hechas añadimos la carne picada, sazonamos a gusto y añadimos la pastilla de caldo de carne que se ira deshaciendo durante la cocción, removemos bien, cocinamos a fuego medio hasta que la carne se cocine bien.
• Mientras en una olla cocinaremos los fideos con agua y un poco de sal, esto según el tiempo que indique las instrucciones del paquete, una vez listo refrescamos con agua fría y escurrimos.
• Una vez quede listo vertemos la salsa de soja a gusto y dejamos cocinando unos minutos. En la misma olla donde cocinamos los fideos pero limpia la olla añadimos un poco de aceite y una vez caliente añadimos los fideos.
• Freímos los fideos unos minutos a fuego medio-fuerte sin dejar de remover para que no se quemen, luego agregamos las verduras con la salsa de soja y carne, mezclamos bien.
• Si deseas añade un poco mas de salsa de soja y sirve inmediatamente, disfruta esta delicia de comida.