Tallarines Chinos con Gambas

Hoy en Unaricareceta te enseñaremos a como preparar tallarines con gambas al estilo chino, haremos esta delicia en nuestras casas, lo bueno es que es un plato sencillo de elaborar, no necesitan muchos ingredientes mas que los básicos como verduras y salsa de soja. En esta ocasión haremos la combinación con gambas que no necesita mucho tiempo de cocción.

Las gambas tiene beneficios al consumirlas como vitaminas B12, D, E, K, estos ayudan a fortalecer las uñas y pelo, evitando que se rompan con facilidad, ya que contiene minerales y proteínas, regulan nuestro metabolismo y niveles de energía.

Información y Nutrición

Ingredientes

Preparación de tallarines chinos con gambas

• Para comenzar con esta receta lo primero que haremos es cocinar los tallarines en agua con un poco de sal, cocinaremos unos 10 minutos o hasta que queden al dente, removemos con frecuencia para evitar que se peguen en el fondo de la olla. Luego escurrimos y reservamos.
• Mientras cortamos las verduras picadas en julianas o de la forma que mas gustes, llevamos una cazuela a fuego medio con un buen chorro de aceite.
• Cuando ya este caliente el aceite sofreímos los ajos, cebolla, zanahoria y pimiento, salpimentamos a gusto y dejamos por 4 minutos cocinándose.
• Pasado el tiempo incorporamos las gambas peladas, mezclamos todo y cocinamos otro par de minutos mas de forma que las gambas cojan color, por ultimo quedara añadir los tallarines que escurrimos junto a la salsa de soja, cayena en polvo y jengibre, mezclamos muy bien todo.
• Dejamos que se cocine unos minutos mas, luego apaga el fuego y sirve en platos, espolvorea con perejil picado a gusto. Disfrútalo!!..