Tacos Fish

Los tacos de pescado fueron creados en un puerto pesquero de Ensenada, en la costa del pacifico de baja california, es ahí donde prepararon estos tacos deliciosos en el año 1960. Te aconsejo preparar esta deliciosa receta, no te conformaras con solo comer una tortilla fish.

Información y nutrición

Ingredientes

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Preparación

• Como primer paso para aderezo la zanahoria finamente picada, repollo picado finamente, mayonesa, crema agria cilantro, pepino picado finamente y sazonar con sal, pimienta, mezclar bien, reservar.
• Ahora en un recipiente mediano echamos la harina, cerveza, sal, pimienta y huevo, mezclamos con un batidor manual, hasta formar una mezcla espesa.
• Nos toca preparar el pescado, lavamos y picamos en cubos medianos, vaciamos en un recipiente, junto con los camarones, chiles picados, queso picado. Luego en una sarten con aceite, echamos los camarones, pescado, queso y chiles, sofreír por 8 minutos o hasta que dore.
• Mientras en una sarten calentamos todas las tortillas, después para servir rellenamos cada tortilla y doblamos por la mitad, acompañamos con el aderezo que preparamos antes. A disfrutar!!...