Salsa de Nuez

Sabias que las nueces contienen omega 3,6 y 9, proteínas, fibra, reducen nuestra presión arterial, disminuyen el colesterol, mejoran la función cognitiva y motriz y muchos otros beneficios mas.

Información y nutrición

Ingredientes

• 30 gramos de queso parmesano rallado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• pimienta a gusto
• 170 gramos de nuez
• 1/2 diente de ajo picado
• 1 rebanada de pan sin orillas
• leches entera lo necesario
• sal a gusto

Preparación

• Primeramente, en una sarten freímos las nueces hasta que suelten un peculiar olor, apagamos el fuego y reservamos.
• En un recipiente colocamos el pan con la leche, dejamos remojando, luego colocamos las  nueces junto con el pan remojado, el queso, y el ajo, echamos todo en la licuadora, licuamos hasta que se forme una salsa cremosa.
• Después agregamos sal, aceite de oliva y pimienta, continuamos batiendo y reservamos.
• Al final, agregamos agregamos un poco de leche si es que se espesa mucho la salsa y puedes acompañar con pollo asado si desea, a degustar.