Receta de Pie de Limón sin Horno

El pay de limón sin horno o tarta fría siempre será una excelente opción para degustar una tarde llena de calor o simplemente compartir con tus invitados, tiene una forma sencilla de elaborar, como sabemos el limón es una fruta digestiva y diurética, es por eso que te recomendamos consumir este fruto ya que favorece a la digestión. En Unaricareceta te enseñaremos como hacer esta delicia de postre.

Información y Nutrición

Ingredientes

Como hacer pie de limón sin horno

• Lavamos los limones y rallamos la mitad de las cascara, reservamos. Luego exprimimos el jugo de todos los limones.
• En una batidora vertemos la leche condensada con la leche evaporada y batimos con la ayuda de unas varillas eléctricas, mientras vamos añadiendo poco a poco el jugo de limón, la ralladura de limón, sin dejar de batir.
• Al final nos debe salir una crema con cuerpo ligeramente espesa y homogénea. Cogemos un molde en el que haremos el pie y colocamos de base las galletas maría enteras, vertemos un poco de la mezcla de leches, luego otra capa de galletas y así hasta terminar con los ingredientes.
• La ultima capa deber de la crema de limón, llevamos a la nevera por unas 3 horas para que termine de estar listo el pay. Si gustas puedes hacer polvo las galletas y hacer una base de estas con un poco de mantequilla.
• Ya listo disfruta esta delicia en familia. Decora con frutos o un poco de ralladura de limón por encima al final.