Pie de Limon con Queso Crema

Hola amigos y amigas hoy prepararemos un postre delicioso, sobre todo para los amantes del limón, fácil de elaborar, un clásico que encantara a toda tu familia. Este pie estará acompañado de unas capas de galletas las cuales la hacen mucho mas rica.

Información y Nutrición

Ingredientes

Preparación del pie de limón con queso crema

• Lavamos, cortamos y exprimimos los limones en un recipiente, en una licuadora vertemos la leche condensada, la leche evaporada y la barra de crema de queso, licuamos hasta integrar bien.
• Luego añadimos el jugo de limón sin dejar de batir hasta que quede lista la mezcla. En un recipiente o molde para el pie colocamos una base de galletas y encima vertemos en poco de la mezcla de leches, luego otra capa de galletas y otra capa de la mezcla. Así sucesivamente hasta acabar la mezcla y galletas.
• La ultima capa debe ser la capa de la mezcla de leches, cubrimos con papel film el molde y llevamos a la nevera por al menos 12 horas.
• Si deseas también puedes hacer de otra forma la base del pie, usando una taza de mantequilla junto a la galleta en polvo triturada, se mezcla hasta formar una masa y colocamos en el molde en toda la base y bordes, luego vertemos la mezcla de las leches. Refrigeramos por unas horas.