Receta de Trucha al Horno
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La trucha es un alimento muy fácil de preparar en la cocina, que suele realzarse de forma similar a otros pescados, al ser una carne delgada jugosa su tiempo de cocción es corto. Un alimento ligero acompañado de unas verduras es mucho mas nutritivo o unas patatas al horno.
Un plato ideal para aquellas personas que les gusta comer sano y ligero, contiene bajas grasas y prepararla al horno se hace mucho mas ligera y sana, así que en Unaricareceta aprenderás a como preparar trucha al horno fácil, sigue cada paso y conseguirás una comida exquisita.
Información y Nutrición
| Cocina: Pescado | Preparación: 8 minutos |
| Raciones: 4 personas | Cocción: 15 minutos |
| Calorías: 141 kcal | Total: 23 minutos |
Ingredientes
- 2 cucharaditas de pimienta molida
- 2 cucharaditas de sal de ajo
- 2 cucharaditas de comino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 4 rodajas de limón
- 1 mitad de una trucha entera sin cabeza ni espinas 12 oz.
- 1/2 taza de cilantro picado
Como hacer trucha al horno
- Comenzaremos precalentando el horno a 350°F.
- Luego cogemos una bandeja de horno la cual rosearemos con aceite en toda la base.
- En un recipiente añadimos el aceite de oliva, sal de ajo, pimienta, comino y la mantequilla, mezclamos muy bien todo.
- Seguidamente colocamos la trucha en la bandeja y untamos con la mezcla anterior de mantequilla que hicimos, luego colocamos rodajas de limón encima.
- Llevamos al horno la bandeja con la trucha y dejamos por 15 minutos aproximadamente o hasta que la trucha quede cocida y se desarme fácilmente.
- Ya listo retiramos del horno y espolvoreamos con cilantro por encima y sirve inmediatamente esta delicia acompañada de una ensalada o papas asadas.
- Por otro lado puedes cocinar la trucha junto a unas patatas cortadas en rodajas y llevarlas juntas al horno para hacer una guarnición mas rica.
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