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Pancakes sin Harina

Un desayuno saludable es muy variado sin embargo en esta ocasión nos centramos en preparar una receta completamente sin gluten y sin harina, así como lo lees, esta receta de panqueques no lleva harina.

Entonces lo que prepararemos es unos ricos y fáciles pancakes saludables sin harina, ideal para el desayuno o quizá la merienda. Te recomiendo acompañarla con alguna infusión o mate, puede ser de manzanilla o cedrón.

Información y nutrición

Receta: Desayunos
Platos: 6 personas
Preparación: 2 Min
Cocción: 10 Min
Calorías: 86 kcal

Ingredientes

  • 2 claras de huevo,
  • 3 cucharadas de avena,
  • 1/2 Banano.

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Como hacer Panqueques sin Harina

  • Comienza batiendo el plátano, avena y los huevos en una licuadora, o procesador de alimentos.
  • Una vez batido, añade si gustas solo si gustas un poquito de miel, como ya mencionamos en otras recetas la miel es un complemento de un pancake, que ademas de ser completamente natural brinda muchos benéficos saludables.
  • Ahora en un sartén vierte la mitad de tu mezcla y deja que se dore, cuando la masa se despegue es momento de darle la vuelta, repite el mismo proceso con la otra y listo.
  • Te recomiendo degustarla con unas rodajas de tu fruta favorita, o puedes usar la mitad de la banano que te sobro y algún fruto seco, baña con un poco de miel y a disfrutar.

Sabias que ademas de tener este desayuno sin harina también puedes optar por hacer la famosa receta de pancakes keto cuya preparación es realmente sencilla y pertenece a la ya conocida dieta keto.

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