Camarones con Coco

Los camarones son un alimento que tienen una variedad de beneficios al consumirla, ya que es una excelente fuente de proteínas, regulación del azúcar en la sangre y otros mas.

El día de hoy te quisimos compartir esta receta de camarones al coco, la cual tiene una preparación muy sencilla, sorprendamos a familia en casa con este platillo, sigamos cada paso de las instrucciones.

Información y Nutrición

Ingredientes

Preparación

• Llevamos una sarten a fuego medio, añadimos la cebolla, el mango, el azúcar, ajo y el chile, cocinamos por 10 minutos removiendo de vez en cuando.
• Dejamos cocinando hasta que la salsa espese un poco, por ultimo salpimentamos y dejamos enfriar.
• Lavamos muy bien los camarones, empanizamos cada uno, primero lo pasamos por la harina, luego por el huevo batido y por ultimo por el coco rallado.
• Colocamos sobre otro recipiente los camarones empanizados. Calentamos una sarten o cacerola con aceite lo suficiente para freír los camarones.
• Freímos cada camarón hasta que dore por todo lado, retiramos del aceite y dejamos sobre un plato con papel absorbente para que quite el exceso de grasa.
• Vertemos en un recipiente para salsas la anterior preparación de salsa que dejamos enfriar, degustamos junto a los camarones fritos, disfruta esta delicia!!...

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