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Lentejas con Carne

Hola que tal queridos amigos y amigas!! en este caso te enseñaremos a preparar las lentejas con carne, es la receta mas sencilla y común que se conoce en todo el mundo. Deleita a tu familia con este guiso de lentejas!!…

Índice

    Información y Nutrición

    Receta: Lentejas
    Platos: 4 personas
    Preparación: 10 Min
    Cocción: 45 Min
    Calorías: 366 kcal

    Ingredientes

    • 1/2 kilo de carne de vaca blanda,
    • 1 cebolla picada,
    • 3 dientes de ajo,
    • aceite lo necesario,
    • 3 ramas de apio,
    • 3 zanahorias,
    • 1 tomate grande,
    • 1  1/2 taza de lentejas,
    • 6 tazas de caldo de carne,
    • 2 hojas de laurel,
    • sal y pimienta a gusto.

    Como hacer lentejas con carne de res facil

    • Calentamos una olla grande con un poco de aceite, una vez caliente sofreímos la cebolla picada, zanahoria picada, dejamos cocinar hasta que la cebolla quede transparente.
    • Pasado este tiempo añadimos la carne picada, el ajo, el apio, el tomate, sofreímos unos 10 minutos. Luego agregamos las lentejas (previamente remojadas unas horas antes). Mezclamos bien hasta integrar.
    • Ahora agregamos las tazas de caldo de carne y dejamos cocinar por al menos 45 minutos o hasta que las lentejas queden tiernas pero no deshechas. Por ultimo salpimienta a gusto.
    • Una vez listo sirve y disfruta de esta exquisita comida de lentejas con carne.
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