Huevos al Serrin

Esta es una receta ideal para una entrada o aperitivo, preparalas no te artaras de probarlas, sigue la receta paso a paso. Disfruta alado de tu familia.

Información y nutrición

Ingredientes

Preparación

• Primeramente en una olla con agua calentamos a fuego alto, una vez que hierva agregamos los huevos y dejamos cocinar por 10 minutos. Luego dejamos enfriar y quitamos la cascara con cuidado, partimos los huevos por la mitad de la parte mas larga, sacamos las yemas, reservamos.
• En un recipiente mediano echamos el atún agregamos las yemas cocidas (apartamos solo una yema), también añadimos el bote de tomate frito y mezclamos, reservamos.
• en un platillo grande acomodamos las lechugas como una manta (previamente lavada y picadas en cortes finos), encima rallamos la zanahoria por todo lado.
• Ahora rellenamos cada huevo con la mezcla de atún, acomodamos sobre la manta de la zanahoria, por ultimo decoramos con una cucharada de mayonesa sobre cada huevo y espolvoreamos con la yema sobrada.  A disfrutar!!