Gelatina de Manzana

La manzana roja es buena para la memoria, es rica en vitaminas y minerales, puede ayudar a reducir el colesterol, los niveles de azúcar, buena para combatir el estreñimiento, etc., esta fruta contiene muchos beneficios para nuestra salud, que quisimos aprovechar de esta forma sus virtudes.

Las frutas aportan alegría y color en nuestras mesas, que mejor opción que hacer gelatina con manzana natural, te aseguro que te encantara este postre. Te enseñaremos cada paso a seguir, que veras la facilidad, ideal para que disfrutes después de un almuerzo o cena.

Información y nutrición

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Ingredientes

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Como hacer gelatina de manzana

• Colocamos la gelatina en un recipiente con el agua para hidratarla.
• Lavamos, pelamos y cortamos en trozos las manzanas, si gustas puedes reservar unos gajos finos para decorar.
• Pasamos los trozos de manzana a la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea, luego mezclamos con el jugo de limón y de esta mezcla separamos una cuarta parte.
• Esta cuarta parte de puré de manzana ponemos a hervir con el azúcar lo necesario en un cazo, cuando se haya diluido el azúcar retiramos del fuego.
• Agregamos la gelatina hidratada al puré de manzana con azúcar que acabamos de hacer, añadimos el resto de la pulpa de manzana, mezclamos y pasamos por un colador.
• Ya hecho estos pasos vertemos la gelatina de manzana en moldes o en un molde grande para que vaya enfriando a temperatura ambiente.
• Luego llevamos al frigorífico para que vaya cuajando por completo, esto puede tardar de entre 3 a 6 horas. Transcurrido el tiempo desmolda y sirve decorando con loas gajos de manzana que reservamos.