Receta de Macarons de Coco

Hola que tal queridas amigas y amigos en esta ocasión en unaricareceta.com aprenderás a hacer una receta simple y fácil de hacer pero al mismo tiempo muy rica para compartir en familia debes conocer los Macarons de coco. Aun si no eres alguien que sabe demasiado respecto a cocinar y hornear. Podrás realizar esta deliciosa receta siguiendo cada uno de los pasos que te mostraremos en este artículo.

Información y nutrición

Ingredientes

Como hacer macarons de coco rallado

• El primer paso es batir las claras de huevo junto con el azúcar hasta llevar los ingredientes a punto de nieve.
• Para continuar comenzamos a tamizar la harina de almendras y mezclamos con el coco rallado y un poco de azúcar.
• Seguidamente mezclamos las claras de huevo a punto de nieve junto con la harina de almendras, coco rallado y azúcar que acabamos de mezclar, debemos obtener una crema suave. Esta crema debemos ponerla en una manga pastelera para hacer los macarons de coco que pondremos en la bandeja del horno.
• Presionamos la manga pastelera con las dos manos y vamos formando los macarons sobre la bandeja forrada con papel de horno o engrasada.
• En este punto es momento de hornear los macarons a una temperatura de 150º C durante 15 minutos para que estén listos.
• Es importante que dejemos que los macarons se enfríen antes de sacarlos de la bandeja del horno. Puesto que mientras estén calientes se corre el riesgo de que se rompan y se arruine la presentación de este postre.
• Ahora para preparar el relleno debemos batir los 2 huevos junto con el yogurt de coco. A esta mezcla le agregaremos la mantequilla y otro poco de azúcar. Continuaremos batiendo hasta que todos los ingredientes se incorporen por completo.
• La crema que obtengamos del procedimiento antes descrito la utilizaremos como relleno para los deliciosos macarons cuando estén listos.

Consejos y cómo servir