Panna Cotta de Chocolate
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Hoy realizaremos la receta de panna cotta de chocolate paso a paso, sin duda un postre que se te hará agua a la boca tanto a ti como a tu familia así que no esperes mas para hacer esta delicia, que en pocos pasos aprenderás a hacerla.
Información y Nutrición
| Cocina: Flan | Preparación: 15 minutos |
| Raciones: 4 porciones | Refrigeración: 3 horas Cocción: 10 minutos |
| Calorías: 710 kcal | Total: 3 horas y 25 minutos |
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate para postres (negro o con leche, a tu gusto) 100gr
- 1 chorrito 25 ml de Grand Marnier o licor de naranja
- 100 gr de azúcar o a gusto
- 6 hojas de gelatina neutra o 1 sobre de gelatina en polvo 10 gr
- 1/2 litro de nata líquida para montar
- 100 ml de leche
Como hacer panna cotta de chocolate
- En una fuente de microondas añadimos el chocolate y llevamos a potencia media por 5 minutos o también podemos derretirla a baño maría.
- Hidratamos las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría por 10 minutos. En un cazo vertemos la nata junto con el chocolate fundido, llevamos a fuego medio y agregamos la leche, azúcar y el licor, batimos bien para que se integre y disuelva bien.
- Luego añadimos las hojas de gelatina escurridas y seguimos removiendo hasta disolver, cuando ya este listo vertemos la mezcla en un molde o moldes individuales, llevamos a la nevera por unas horas hasta que cuaje bien.
- Cuando ya este listo, solo quedara desmoldar y servir esta delicia que puedes acompañar con lo que mas sea de tu agrado.
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