Fajitas Dulces

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En esta ocasión te traemos un postre dulce que es ideal como un buen desayuno o una buena merienda, las fajitas dulces o llamadas también tortitas dulces son una delicia sencilla de elaborar, las tendrás en poco tiempo, lo mejor es que tus niños en casa disfrutaran al 100% esta exquisitez. Así que toma nota de cada paso!!..

Índice
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer tortillas dulces

Información y Nutrición

Receta: tortillas dulces
Porción: 4 comensales
Preparación: 20 minutos
Cocción: 15 minutos
Calorías: 79 kcal

Ingredientes

  • 180 gramos de harina de maíz
  • 3 gramos de sal o azúcar si lo quieres mas dulce
  • 265 mililitros de agua
  • 180 gramos de chocolate negro
  • 25 gramos de mantequilla
  • 2 plátanos
  • 12 fresas

Como hacer tortillas dulces

  • Para comenzar con la receta debemos tener listos todos los ingredientes sobre la mesa, haremos las tortillas de maíz para esto necesitamos un recipiente en el cual tamizamos la harina.
  • Tamizamos la sal, mezclamos bien hasta integrar, si quieres que las tortillas tengan un sabor dulce añade azúcar la misma cantidad que la sal.
  • Vamos vertiendo el agua templada poco a poco en el recipiente con la harina mientras batimos con las varillas eléctricas, batimos hasta formar una mezcla homogénea sin grumos.
  • Para este paso de formas las tortillas tenemos dos opciones, la primera es hacer una masa y formar las tortillas. La otra es dejar la mezcla cremosa y sofreírla en una sartén con un poco de aceite para dejarla como tortita.
  • Las tortitas las horneamos o pasamos por el microondas para que tengan un color algo dorado, seguidamente haremos el relleno.
  • Añadimos la mantequilla en un cazo, llevamos a fuego medio-bajo y conseguimos que se derrita bien, luego añadimos el chocolate troceado y mezclamos hasta conseguir una crema negra y homogénea, reservamos.
  • Mientras pelamos los plátanos y troceamos en rodajas, colocamos en un recipiente apto para microondas y hacemos que nos quede una pasta algo espesa.
  • Lavamos las fresas, les quitamos el rabillo, de la misma forma que los plátanos colocamos las fresas en un recipiente llevamos al microondas hasta obtener una mezcla espesa de forma que quede como trituradas.
  • Ahora en cada tortilla o tortita extendemos una capa de plátano, encima una capa de chocolate, cerramos la tortilla. En otra tortilla colocamos una capa de fresas trituradas, encima una capa de chocolate, así vamos intercalando hasta terminar todo.
  • Por ultimo volvemos a pasar por el microondas las tortitas para obtener un resultado que al comerlas se deshagan en la boca, si gustas puedes hacerlo en sartén estos pasos.
  • Disfruta de esta delicia que bien puedes acompañar con jugos o té de tu agrado.
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