Ensalada de Tomate y Pepino

Sabias que el pepino es un buen refrescante, hidrata y desinflama la piel, es bueno para las manchas solares. Es muy bueno para la digestión y reduce el colesterol, te sugiero preparar esta ensalada deliciosa y muy saludable.

Información y nutrición

Ingredientes

• 4 pepinos picado finamente
• hojas de lechuga picada
• 4 tomates picado finamente
• 1/2 cebolla picada finamente
• 1/3 taza de perejil fresco picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1  1/2 de aceite de oliva
• sal a gusto
• pimienta molida a gusto
• ajo molido, es opcional

Preparación

• Colocamos en un recipiente para ensaladas, la lechuga, la cebolla, los pepinos, los tomates, el perejil.
• Luego vamos agregando las especias, el jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de ajo molido.
• Ya todo listo mezclamos bien para que entren en contacto todos los sabores, servir a gusto, acompañar con alguna comida de tu preferencia.