Ensalada de Pulpo

El pulpo es un alimento que tiene gran sabor, se puede disfrutar de múltiples formas gracias a su gran volubilidad, es ideal para mantenerte sano, ya que contiene un alto contenido de minerales como vitaminas.

Ademas a diferencia de otros mariscos el pulpo destaca por su bajo contenido en colesterol. Anímate y aprende como preparar ensalada de pulpo de manera rica y saludable siguiendo los pasos que a continuación te mostramos:

Información y nutrición

Ingredientes

Como hacer ensalada de pulpo y camarones

• Bueno comenzaremos colocando una olla con agua a fuego medio, introducir el pulpo, los ajos, los granos de pimienta y hojas de laurel. Cocinamos durante 30 minutos o hasta que el pulpo este suave.
• Una vez listo sacamos el pulpo, dejamos enfriar unos minutos y cortamos en trozos, mejor si tiene tijeras de cocinar para cortarlos.
• Luego en un bol para ensaladas echamos el pulpo, los camarones, añadimos el pimentón rojo y verde picados, el cebollín y los ajos picados.
• Sazonamos con sal, aceite y vinagre, mezclamos bien, ya listo servir a gusto, si deseas puedes agregar tomate picado.

Ya solo queda disfrutar esta exquisita receta saludable, por cierto si lo deseas, a mi me gusta así, puedes añadirle limón para darle ese toque acido que con solo pensar en ello se hace agua la boca.