Ensalada de atun con huevo

Atún, huevos cocidos y pimiento morrón, en un aderezo de mahonesa con mostaza y salsa picante. La receta original lleva la conocida salsa del Gallo sriracha (libre en supermercados), mas la puedes substituir por otra salsa picante de botella.

Información y nutrición

Ingredientes

• 1 lata (142 gramos) de atún, escurrido y desmenuzado
• 2 huevos cocidos duros, pelados y picados
• ¼ de pimiento morrón colorado, picado
• 2 cucharadas de salsa picante sriracha (o bien otra salsa de botella)
• 2 cucharadas de mahonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• Si decea, unas aceitunas

Preparación

• Mezcla el atún con los huevos y pimiento en un tazón. Añade la salsa picante, mahonesa y mostaza.
• Refrigera a lo largo de cinco minutos ya antes de servir.
• Acompaña con galletas o bien sirve en un emparedado.