Ensalada de pollo con durazno

Información y nutrición

Ingredientes

• 1 pieza de lechuga romana
• 1 lata de durazno en almíbar
• 3 pollos aplanado
• nueces al gusto
• fresas al gusto
• 250 gramos de queso (si es posible de cabra)
• 1 lata de chile chipotle
• 1 frasco de mermelada de zarzamora
• aceites de oliva
• sal
• pimientas

Preparación

• Desinficionar la lechuga y fresas.
• Salmipentar las pechugas de pollo y freirlas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Ya cocinado el pollo, se parte en pedazos.
• Parrillar los duraznos para un mejor sabor (opcional), puedes hacerlo en asador o bien con una sartén tipo grill.
• En un molde poner la lechuga, fresas partidas, duraznos en pedazos, nuez al gusto, fresas partidas por mitad y queso de cabra en rebanadas. Encima se acomoda el pollo en pedazos.
• Para el aderezo, en la licuadora, se ponen los chiles chipotles y mermelada de zarzamora. La mermelada es la gusto, depende lo picoso que te guste el aderezo.
• Se añade el aderezo a la ensalada y lista para recrear.

TIPS
Si no te agrada alguna fruta la puedes mudar o bien añadir otra por servirnos de un ejemplo en vez de durazno, piña o bien añadir la piña de forma conjunta.