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Tortitas con Harina de Avena ¡Fáciles!

Hola queridos amantes de la buena comida y los desayunos fitness sencillos, hoy vamos a preparar un clásico de clásicos una alternativa a las tortitas americanas, lógicamente hablamos de las tortitas de avena.

La ventaja en cuanto a salud se refiere es que en esta receta no utilizaremos harina, lo que haremos es utilizar «harina» de avena para acompañado de algunos ingredientes sencillos nos brindaran una enorme fuente de vitaminas y proteína ideal para comenzar el día de la mejor manera. Sin mas te invitamos a seguir el paso a paso y así aprendas como hacer tortitas de avena.

Información y nutrición

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Receta: Tortitas
Platos: 5 personas
Preparación: 7 Min
Cocción: 12 Min
Calorías: 85 kcal

Ingredientes para las tortitas de avena

  • 2 huevos,
  • 50 gramos de harina de avena,
  • 10 gramos de Stevia,
  • 5 gramos de de levadura química (Royal o polvo para hornear)
  • Leche (Opcional)
  • 1 pizca de sal,
  • Mantequilla.

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Como se hacen las tortitas con harina de avena

  • Casca los huevos en un bol grande, añade el azúcar y con ayuda de una batidora electrica dale caña de la buena y bate hasta conseguir una consistencia cremosa.
  • Ahora añade la harina de avena previamente tamizada, añade también la levadura, sal y mezcla hasta conseguir una masa homogénea, si la masa queda muy espesa y densa añade un par de cucharadas de leche y vuelve a mezclar.
  • Colocamos nuestra sartén antiadherente a calentar a fuego medio-bajo, untamos la superficie del sartén con un trozo de mantequilla.
  • Una vez caliente con ayuda de un pequeño cucharon añadimos un poco de la mezcla, aqui el tamaño depende enteramente de ti, si gustas puedes hacerlos mas grandes o mas pequeños, las tortitas se caracterizan por tener un tamaño similar al pan tradicional.
  • Mientras vas cocinando las tortitas de avena notaras como se van formando pequeños agujeros, cuando esto pasa debemos dar la vuelta ya que nos quiere decir que esa cara ya esta cocida y dorada.
  • Repite el proceso con todas las tortitas y obtendrás una cantidad de las mismas, ahora solo queda dejar enfriar, decorar y servir ¡Que delicia!

Consejos

  • Podemos servir las tortitas con miel de abeja o frutos secos con ambos queda una maravilla.
  • Otra buena opción es mermelada sin azúcar con un poco de gelatina o unas rodajas de plátano quedan deliciosas.
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