Salpicón de carne deshebrada

Hoy te traemos una exquisita y fácil receta, el salpicón con carne deshebrada, sin duda un manjar para el paladar que nos sirve para prepararlo como un entrante, aperitivo, ensalada o incluso el plato principal, así que te invitamos a que continúes leyendo y aprendas mas sobre este maravillo plato.

Información y Nutrición

Ingredientes

Como cocinar salpicón de res deshebrada

• Hervir la carne, el ajo, el laurel, una de las cebollas y la sal (a gusto) en una olla con agua hirviendo a fuego lento. Muchas veces el tiempo depende de la carne y el tipo de olla, en una olla normal esto demorara alrededor de 1 a 2 horas. Pero en una olla de presión esto solo tardara 40 a 45 minutos.
• Cuando la cocción este completa y nuestra carne este suave, procedemos a deshebrar con ayuda de un tenedor o bien con ayuda de tus manos (para esto lávate bien las manos y continua) Reservamos la carne en un recipiente.
• Ahora pelamos el tomate y procuramos quitarle las semillas, cortamos en cubos. A si mismo con la cebolla los y los rábanos, mezclamos en un recipiente junto a las aceitunas y el cilantro, aquí puedes añadir el aguacate si lo deseas. Depende mucho aunque yo te recomiendo hacerlo al final ya que así nuestro salpicón tendrá una mejor presentación.
• Ahora añadimos el vinagre o el jugo de limón (según sus preferencias), el aceite, el orégano, la sal, la pimienta y la guindilla (opcional) en un recipiente pequeño.
• En un bol grande, mezclar la ensalada con la carne picada, añadir la salsa y comprobar que la especia se adapta a sus necesidades.

Como puede ver, cocinar la ensalada de carne deshebrada es muy práctico y fácil. Puede servirla usted mismo o en tortillas calientes. También puedes añadir una juliana de aguacate con hojas de cilantro para decorar. Tiene muchas opciones para comerla pero es sin duda un plato fácil y rápido de preparar.