Bistec a la Mexicana
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El bistec es el corte mas sencillo y económico que existe de carne, sirve para muchos de preparaciones distintas que igual son deliciosas.
Esta es una receta sencilla de bistec a la mexicana con carne de res, los ingredientes son los que siempre tenemos en casa, mira que esta receta te sabrá deliciosa, solo sigue cada paso y disfruta en familia de esta receta de bistec a la mexicana picante.
Información y nutrición
Cocina: carne de res
Platos: 4 personas
Preparación: 15 Min
Cocción: 35 Min
Calorías: 317 kcal
Ingredientes
- 5 jitomates picados en cuadraditos,
- 1/2 cebolla picada,
- 500 gramos de bistec de res,
- 2 cucharadas soperas de aceite,
- 2 chiles serranos verdes,
- 1/2 pimiento verde picado,
- sal a gusto.
Preparación
- Como primer paso pelamos, lavamos y picamos en cubitos la cebolla, jitomates, pimiento y chiles, reservamos estas verduras.
- Aparte picamos la carne en tiras pequeñas, calentamos una sartén con las 2 cucharadas de aceite, una vez caliente agregamos la carne picada y dejamos cocinar removiendo por 12 minutos.
- Luego añadimos la cebolla, chiles y pimiento mezclamos con la carne dejamos que se cocinen 8 minutos.
- Por ultimo agregamos el tomate picado y añadimos sal a gusto removemos y dejamos cocinar por 15 minutos mas o hasta que lista la carne y verduras.
- Ya lista sirve a gusto, si deseas puedes acompañar con una guarnición.
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