Bistec con nopales

La receta de bistec con nopales es un platillo fácil y sencillo de elaborar, muy sabrosa, ideal para cualquier ocasión, además de ser una receta que no necesita de un presupuesto alto, por lo contrario es de un presupuesto bajo, los bistecs son las recetas mas conocidas con carne, entre estas podemos el infaltable bistec ranchero.

Información y nutrición

Ingredientes

Como hacer bistec con nopales

• Lo primero que vamos a hacer es cortar el bistec de res en tiritas finas y reservamos.
• Pelamos, lavamos y picamos la cebolla en cubitos pequeño, reservamos.
• Los nopales los limpiamos y cortamos en cuadros. Tomamos un cazo en el cual pondremos a cocer los nopales con agua lo suficiente y un poco de sal con un trozo de cebolla.
• En el momento en que estén listos escurrimos y ponemos en una coladera grande tapando los nopales con una servilleta mojada con agua fría con el fin de que se les corte su baba.
• Tomamos una sartén grande, añadimos un buen chorro de aceite para sofreír la cebolla hasta que queden transparentes, luego agregamos los nopales, removemos y añadimos las tiras de bistec.
• Salpimentamos a gusto, tapamos la sartén y dejamos a fuego medio-bajo cocinándose hasta que quede hecha la carne.
• Una vez listo sirve y degusta este platillo en familia.