Budin de Choclo
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Hola receteros y receteras hoy prepararemos una receta de budín de choclo, es muy deliciosa y sencilla, con el ingrediente principal choclo, solo sigamos la receta paso a paso.
Información y nutrición
Receta: Budines
Platos: 4 personas
Preparación: 25 Min
Cocción: 55 Min
Calorías: 395 kcal
Ingredientes
- 1 taza de miga de pan,
- 1 taza de maíz (choclo) machacado,
- 1/2 cebolla rallada,
- 1/2 cucharadita de sal,
- 3 huevos
- 1/2 taza de queso para derretir,
- 1/2 taza de leche descremada,
- 1/4 taza de ketchup,
- 2 cucharaditas de orégano,
- 1 pizca de pimienta,
- 1 pizca de nuez moscada,
- 2 puñados de zanahorias pequeñas.
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Como hacer budín de Choclo
- En un recipiente remojar la miga de pan junto con la leche, luego incorporar la cebolla, huevos batidos, el queso rallado, sal, pimienta, choclo o maíz, nuez moscada, orégano, salsa ketchup.
- Mezclamos bien la preparación hasta que todos los ingredientes se junten. Preparamos un molde para horno, engrasamos y enharinamos, vaciamos la mezcla al molde.
- Pre-calentamos el horno a 175°C, luego llevamos al horno el budín de choclo horneamos durante 50 minutos o hasta que el budín este listo, pinchar con un mondadientes la masa, si sale limpio significara que ya esta listo.
- Una vez listo, retiramos del horno, dejamos enfriar unos minutos, desmoldamos y colocamos en una fuente, esparcimos sobre el budín zanahoria rallada.
- Empezamos a servir y degustamos de esta exquisita receta.
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