Budín de Limón sin Huevo

Queridos amigos el día de hoy les traemos una receta muy especial un clásico de la repostería, Budín de limón sin huevo, un postre casero y muy fácil de preparar, ideal para cualquier momento del año.

Si bien ya conocemos la receta del budín con limón, de igual manera se procederá a un preparado similar, pero en este caso sin el ingrediente del huevo.

Información de la receta

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Ingredientes

¿Cómo hacer budín de limón sin huevo?

• En un bol echamos las 6 cucharillas de agua, el azúcar, seguidamente el jugo de limón su ralladura y el aceite de girasol e inmediatamente batimos hasta que quede todos los ingredientes unificados.
• Tamizamos la harina y agregamos poco a poco a nuestro preparado, mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
• Luego untamos con aceite o manteca y enharinamos un molde para budines, procedemos a volcar la mezcla preparada.
• Llevamos el budín al horno precalentado a 180 °C / 82.22 °F y dejamos hornear durante 40 minutos aproximadamente o comprobamos al introducir un palillo y si este sale seco significara que esta listo.
• Retiramos del horno y dejamos enfriar unos minutos para luego poder desmoldar.
• Servimos y ¡a disfrutar de esta delicia!

Notas

• Para una mejor presentación de esta sencilla receta se puede espolvorear azúcar impalpable, o bañarlo con glasé de limón.
• Consumir preferentemente antes de los 3 días.
• Si quieres aumentar su humedad puedes agregarle una cucharadita de miel.

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