Como hacer Vinagre de Uva

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Por si te preguntas como hacer vinagre de uva en casa es muy sencillo, con esta receta que te traemos la harás es pasos sencillos, el vinagre de uva es alto en resveratrol y polifenoles, aporta nutrientes a nuestro organismo que son esenciales.

El vinagre de uva aportara sabor a nuestras comidas y permitirnos estar mas saludables, es un ingrediente natural que siempre se usa en la cocina en diferentes recetas.

Índice
  1. Información y Nutrición
  2. Ingredientes
  3. Como hacer vinagre de uva
  4. Ingredientes
  5. Receta de vinagre de uva
    1. Beneficios del vinagre de uva

Información y Nutrición

Receta: Vinagre
Dificultad: Media
Preparación: 15 minutos
Fermentación: 1 o 2 meses
Calorías: 1.5 kcal

Ingredientes

  • 1 litro de vino
  • un puñado de uvas pasas

Como hacer vinagre de uva

  • Lo primero que haremos es descorchar la botella de vino, añadimos las uvas pasas dentro la botella.
  • Tapamos el pico de la botella con un lienzo. Dejamos reposando por un mes o un poco mas esto para que fermente en ese tiempo. Transcurrido el tiempo tendremos nuestro vinagre de uva.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de uvas
  • 2  1/2 litros de agua

Receta de vinagre de uva

  • Lavamos muy bien las uvas y escurrimos, añadimos en un frasco grande junto con la cantidad de agua indicada.
  • Dejamos fermentando en un lugar oscuro sin luz por un mes a dos meses.
  • En ese tiempo se formara el vinagre, de acuerdo a las temperaturas fermentara, en cuanto a mas calor tarda menos tiempo en fermentar.
  • Cuando el fermento suba a la superficie del frasco retiramos y quedara listo nuestro vinagre.

Beneficios del vinagre de uva

  • El vinagre de uva es un antioxidante por sus propiedades naturales que combate radicales libres, de esta forma consigue retrasar el envejecimiento de las células.
  • El consumo de vinagre de uva ayuda a combatir el colesterol malo, mejorando la salud cardiaca limpiando la sangre y mejorando los fluidos.
  • El acido acético que tiene reduce los niveles de azúcar en la sangre, es recomendado para personas con diabetes tipo II. Pero siempre recuerda consultar antes a tu doctor.
  • El vinagre de uva mejora la digestión por la propiedades naturales que absorben los nutrientes y minerales que son importantes para mejorar altamente el tracto intestinal, dando una mejor digestión disminuyendo los gases, malestares generales.
  • Permite quemar grasas malas que se alojan innecesariamente en nuestro cuerpo, por lo que ayuda a bajar de peso.
  • Permite regenerar la piel y también tonificarla, por lo que tendrás una epidermis mas sana.
5/5 (1 Review)
  1. Víctor Fdez dice:

    Muy instructivo buenas ideas

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