Arroz con Verduras y Huevo
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Hola amigos y amigas, hoy te traemos un platillo fácil de elaborar, lo puedes hacer con arroz que te pudo haber sobrado del día anterior, el resto de los ingredientes siempre los tenemos en casa, solo tienes que ponerte manos a la obra para hacerlo. Recuerda seguir cada paso.
Como sabes las verduras son saludables y un tesoro para la gastronomía ya que tienen muchos nutrientes, minerales y oligoelementos que ayudan a nuestra salud de gran manera.
Información y Nutrición
Receta: Arroz
Raciones: 4 personas
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 Minutos
Calorías: 350 kcal/100gr
Ingredientes
- 1 cebolla,
- 4 tazas de arroz cocido,
- 120 gramos de guisantes congelados,
- 3 huevos,
- 1 zanahoria grande,
- 1 pimiento rojo,
- 5 cucharadas de salsa de soja,
- 1 cucharada de aceite de sésamo (opcional),
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
Como hacer arroz con verduras y huevo
- Batimos los huevos en un recipiente, calentamos una sartén con un chorro de aceite, vertemos los huevos batidos y cocinamos como si hiciéramos un revuelto, una ves hechos reservamos.
- Pelamos, lavamos y picamos las verduras finamente, sofreímos en la cacerola con un poco de aceite hasta que se ponga transparente la cebolla.
- Luego agregamos los guisantes congelados y cocinamos por unos minutos hasta integrar, luego añadimos la salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre, removemos bien e integramos.
- Ahora añadimos el arroz y removemos para que no se pegue, cocinamos bien todo hasta impregnar los sabores unos minutos. Solo quedara añadir el huevo revuelto que hicimos al inicio y mezclar bien, degusta de este platillo.
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