Tortilla de Lechuga
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Sabias que la lechuga tiene un alto contenido de hiero, es muy baja en calorías, hidrata nuestro organismo, contiene vitaminas A, C, E y del grupo B, entre otros.
Esta receta como ingrediente principal contiene lechuga que como ya viste es muy buena para nuestro cuerpo, te sugerimos preparar esta receta que no dañara tu dieta, sino te ayudara a mejorar tu alimentación, síguela paso a paso. Si te interesa te invitamos a ver la receta de tortilla de patatas rellena, que te encantara si ya probaste la tortilla de lechuga.
Información y Nutrición
Plato: Entrada
Cantidad: 4 personas
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
Calorías: 78 kcal
Ingredientes
- 1 cebolla pequeña,
- 1 pimiento rojo,
- 2 cucharadas de queso rallado,
- 4 huevos,
- aceite de oliva,
- sal a gusto.
Como hacer tortilla de lechuga
- Primeramente lavamos el pimiento rojo y la cebolla pelada previamente, cortamos en cubos finos, en una sartén con aceite calentamos a fuego medio y freímos hasta que se ablanden.
- Una vez tiernos, añadimos la lechuga lavada y cortada en trozos, tapamos la sartén y dejamos cocinar hasta que quede tierna.
- Ya lista, la cocción echamos a un colador y dejamos escurrir el jugo, mientras seca la verdura.
- Terminando, en un recipiente batimos los huevos con el queso rallado, en un recipiente mediano, añadimos la verdura cocida, mezclamos los ingredientes bien, echamos la mezcla a la sartén, dejamos cocinar ambas caras por 10 minutos o hasta que doren bien. Servir y degustar de esta rica tortilla.
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