Tortilla de Arvejas
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Las arvejas son ricas en calcio, es una fuente de fibra insoluble, que ayuda a los intestinos perezosos, nos aporta proteínas vegetales y muchos otros beneficios mas.
Así que en esta oportunidad haremos una rica tortilla de arvejas que tiene una preparación sencilla, solo ponte manos a la obra y seguir cada paso de la receta.
Información de la receta
Plato: Entrada
Cantidad: 3 personas
Preparación: 12 minutos
Cocción: 35 minutos
Calorías: 500 kcal
Ingredientes
- 100 gramos de crema de leche,
- 2 cucharadas de manteca,
- 100 gramos de queso rallado,
- 6 huevos,
- 2 papas grandes,
- 500 gramos de arvejas frescas,
- sal y pimienta a gusto.
Como hacer tortilla de arvejas
- En una olla mediana hervimos las arvejas y papas ya cortadas en pedazos pequeños, una vez listas tiernas, escurrimos.
- Batimos los huevos con la crema velozmente, agregamos sal y pimienta y mezclamos con las papas ya arvejas.
- Luego, en una sartén calentamos aceite los suficiente, y vamos agregando la preparación formando tortillas, dejamos dorar ambos lados.
- Una vez listo servimos y comenzamos a degustar de este platillo.
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