Albóndigas con Tocino
Puntuación media 5/5 
En México las albóndigas envueltas son un plato muy popular en tanto que existen en un elevado número de variedades, así sea con carnes rojas, blancas o bien aun con pescado, todos estos tipos son del mismo modo exquisitos. Te vamos a enseñar una increíble receta de albóndigas envueltas en tocino y cebolla, que se marchan a enhornar. Esta preparación es un tanto afanosa, mas no bastante difícil, mas le prometemos que los resultados merecen la pena.
Te recomendamos hacer estas increíbles y fascinantes albóndigas envueltas en tocino al horno, te sorprenderás y no te arrepentirás.
Información y nutrición
Ingredientes
- 500 gramos de carne molida,
- 300 gramos de tocino,
- 150a gramos de queso manchego,
- 150 gramos de queso parmesano,
- 1 taza de perejil picado,
- 1 taza de pan rallado,
- ¼ cebolla blanca,
- 1 diente de ajo,
- 1 pedazo de huevo,
- 2 tazas de salsa de tomate,
- 1 cucharada de aceite.
🔥¡POPULAR AHORA!🔥
Recetas de comidas con carne molida
Como hacer Carne Molida con tocino
- Para preparar las albóndigas envueltas en tocino en el horno, recoja primero los ingredientes precisos.
- Empecemos mezclando la carne molida con el ajo y la cebolla finamente picados en un bol.
- Una vez añadido el ajo, la cebolla y la carne, agregar el pan rallado y el perejil picado, y entremezclar a la perfección hasta el momento en que todo esté bien integrado.
- Finalmente, incorporar el huevo, condimentar con un pellizco de sal y pimienta y entremezclar nuevamente para conseguir una pasta de consistencia manejable.
- Tomar un tanto de la mezcla y formar bolas de unos 3 cm de diámetro. Cuando las albóndigas estén listas, refrigere a lo largo de unos veinticinco minutos.
- Tras este tiempo, tome el tocino y envuelva las albóndigas caseras que hicimos en las montañas.
- Ahora en una sartén con aceite caliente ponemos las albóndigas envueltas en tocino y las dejamos selladas.
- Una vez listo, añadir la salsa de tomate a las albóndigas envueltas en tocino y dejarlas cocer juntas a lo largo de otros diez minutos. Pasado este tiempo los ponemos en una bandeja de horno, los cubrimos con la salsa de tomate, y sobre ellos agregamos el queso manchego y el queso parmesano. Poner las albóndigas envueltas en tocino en el horno a lo largo de quince minutos a 180 °C.
Tras este tiempo, servimos estas exquisitas albóndigas calientes envueltas en tocino en el horno, ¡disfrútalas!
Si estas deliciosas albóndigas te gustaron seguramente te interese ver mas recetas similares:
Deja una respuesta